本來只是想嘗試熟成牛排
發現新開的Cris免服務費
吃完後驚嘆於其從第一口到最後一口
都令人心滿意足帶有酒味的堤拉米蘇
EZTABLE線上訂位：獨享優惠
Cris Steakhouse 格禮氏牛排（高雄） FB
801高雄市前金區五福三路57號8樓(A館)
專線：(07)215-2707 訂位連結：https://reserve.toreta.in/cris
若人數超過四位或有其他需求可直接透過電話/FB連繫
菜單(若有變動以實際為主)
每份套餐含一個主餐、兩個前菜、兩個配菜，不收服務費
套餐價格即為主餐的標價
譬如一個美國頂級肋眼5oz套餐搭配兩前菜兩配菜的話消費即為700元
前菜：淋有柑橘醬汁的日本生蠔
誠意滿滿的尺寸 不知如何下手
三口完食 味美鮮甜
西班牙伊比利橡木級火腿20g佐水牛乳酪精華(+100)
這陣子看了不少國外美食書
一直很想試試伊比利火腿 於是乎加價購
平時沒什麼機會吃火腿 印象還停留在紐西蘭吃的Ham Steak
看到端上桌的這三小片確實在心中驚呼了一下
偏鹹的火腿請務必搭配口感綿密的水牛乳酪享用
吃到最後一口 反而覺得這20g的份量恰到好處
蟹膏干貝
這道 太 完 美(生食級三分熟)
這蟹膏 這干貝 好棒
自助區的捲心菜沙拉
美國頂級乾式熟成肋眼9oz $1200(店員建議五分熟)
熟成牛排初體驗
對於我們這種偶爾吃一下孫東寶不常外食的人類
第一次發現五分熟切下後居然沒有血水 感到很訝異
牛排原來可以處理到這種境界
美國頂級肋眼牛排 5oz $700 加價新鮮海膽$300(店員建議5分熟)
totally被這海膽給征服了
好濃郁 每一口 都是這麼的美好
喂...今天是來吃牛排的好嗎
由於店員出單有點錯誤 配菜在主餐之後送到
奶油玉米VS煸野菇
烤全配馬鈴薯VS奶油菠菜
馬鈴薯上頭是萊姆酸奶醬
雖然很飽了 但是雄雄想到之前爬文看到有人推提拉米蘇
曾先生老話一句 如果你真的很想吃就點吧
真心覺得好加在有點
不點就無法知道入口後帶有酒味的提拉米蘇是這般滋味
這樣一吃 忽然覺得我人生之前吃的提拉米蘇都是在開玩笑嗎
是說也有一些home made的幸福感深藏在記憶中
但這有酒味的提拉米蘇第一名當之無愧
用餐環境 由於不收服務費 茶水自取
當天星期五中午用餐至下午1430左右
只剩我們和一桌客人 右邊為自助區
主餐醬料區
Chris特別的是黑松露醬500g一大瓶一樣無限自取
(由於接近非營業時間 黑松露醬已先收攤 只好另外p圖取代)
看完美味的饗宴：法國美食家談吃/2015 作者：薩瓦蘭 這本書
心中一直很嚮往黑松露嫰蛋這道料理
今天終於有機會品嚐到黑松露 但也吃不出個所以然來
搭配牛排 第一口 第二口 以及後續的嘗試 真的是吃不懂耶
曾先生說就當是台灣的黑豆鼓吃就好了 喂....
我個人是很愛油封大蒜 還是這種台味適合me
剛出現的捲心菜沙拉一大盆自取
咖啡膠囊機
兩種膠囊 淺色：香草 深色：焦糖 一旁小瓶是糖
不會使用可以詢問店員 店員都好nice
本來覺得餐後應該來杯拿鐵類的咖啡做ending
後來想想從前菜配菜如果像我們這樣點
奶類偏多 口感堆疊起來會比較複雜
這時候黑咖啡配提拉米蘇反而很搭
TWININGS各款茶包
由於茶類只喝搖搖 這個不愛 所以PASS
結帳時間$2300(109/12/31前可以參加高雄100時時抽活動)
註：店員提醒如果在google map上作評論 提拉米蘇可直接折抵
忽然想到 啊 九年前我和曾先生就是在這邊的華漾結婚的呀
人是物非 好感嘆 以後每年都來大立慶祝結婚週年好了(誤！？)
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